旬の季節の食材（野菜、魚）を使用した料理プラス、美味しい地元のお酒を温かい肴と一緒に楽しんでいただき、福岡県にも、地酒の美味しい酒造元があるのだということを、地元のお客様は元より、県外のお客様にも認知して頂きたく、この、コロナの時代だからこそ、改めて食材、お酒を生産者と協力して、飲食業界を盛り上げて行きたいとおもっています。